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内容简介：
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：8分
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下载评价
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
- 网友 濮***彤：
好棒啊！图书很全
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 曹***雯：
为什么许多书都找不到？
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好6666666
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差评，居然要收费！！！
- 网友 印***文：
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- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
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可以可以可以
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 晏***媛：
够人性化！
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：6分
新颖与独特：5分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：5分
文化贡献：3分