烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材 azw3 极速 下载 snb txt pdf pdb 夸克云
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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：5分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：6分
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安全性：4分
稳定性：7分
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下载便捷性：3分
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不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：9分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：6分
情感共鸣：6分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：4分
事实准确性：8分
文化贡献：5分