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内容简介：
著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化，从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统，看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长，看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”，走出书房方寸之地，走进市井人间烟火。
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作者介绍：
王宁，1936年生，浙江海宁人。师从我国著名文字训诂学家陆宗达先生。北京师范大学文学院资深教授、博士生导师，兼任全国哲学社会科学研究规划咨询委员会委员、教育部哲学与社会科学委员会语言文学新闻学部委员、教育部基础教育与教材咨询委员会委员。主要著作有《训诂方法论》、《古汉语词义答问》、《训诂与训诂学》（以上与陆宗达先生合著）、《〈说文解字〉与汉字学》、《训诂学原理》、《汉字构形学导论》等。
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其它内容：
书籍介绍
著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化，从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统，看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长，看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”，走出书房方寸之地，走进市井人间烟火。
网站评分
书籍多样性：6分
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请问，能在线转换格式吗？
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好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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好是好，要是能免费下就好了
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我很喜欢这种风格样式。
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- 网友 沈***松：
挺好的，不错
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：6分
实用性：4分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：9分
现实相关：8分
沉浸感：7分
事实准确性：3分
文化贡献：7分