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《生物质材料及应用》结合材料的组成、结构、性能及应用领域，分别对纤维素、淀粉、蛋白质、甲壳素、壳聚糖、木质素、环糊精、半纤维素、魔芋葡甘聚糖、海藻酸钠、黄原胶、木材、作物秸秆、竹材等主要生物质材料作了较为全面系统的介绍，跟踪时代科技，兼顾基础理论与应用实践两个方面，对生物质材料进行了深入浅出的介绍，并且融入作者与国内外同行的最新研究进展与成果。
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书籍介绍
《生物质材料及应用》结合材料的组成、结构、性能及应用领域，分别对纤维素、淀粉、蛋白质、甲壳素、壳聚糖、木质素、环糊精、半纤维素、魔芋葡甘聚糖、海藻酸钠、黄原胶、木材、作物秸秆、竹材等主要生物质材料作了较为全面系统的介绍，跟踪时代科技，兼顾基础理论与应用实践两个方面，对生物质材料进行了深入浅出的介绍，并且融入作者与国内外同行的最新研究进展与成果。
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书籍多样性：3分
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：3分
现实相关：3分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：6分