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鳄鱼书坊 -经典比萨500

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经典比萨500书籍详细信息

  • ISBN：9787538166811
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-12
  • 页数：288
  • 价格：42.80元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

“食全食美”的比萨书！

畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！

《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。

• 囊括所有比萨制作基础：工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。

• 囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。

• 用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。

书籍目录：

简介 6

比萨基础 14

铁盘比萨 30

薄脆比萨 58

乡村比萨&比萨饺 86

各国风味比萨 114

欧洲薄饼 142

印度&非洲薄饼 170

中东薄饼和面包 198

美洲薄饼 222

香甜比萨&薄饼 252

索引 282

作者介绍：

丽贝卡•鲍格尼埃

一位自由美食评论家。现在和她的丈夫和三个孩子住在蒙特利尔。她是《500种派和蛋挞》一书的作者，也是《500种开胃菜》和《500种汤》的美食顾问。丽贝卡热爱旅行，在她的美食评论和厨艺作品中，她总是会借鉴旅行的美妙体验。

出版社信息：

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书籍摘录：

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其它内容：

书籍介绍

“食全食美”的比萨书！

畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！

《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。

• 囊括所有比萨制作基础：工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。

• 囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。

• 用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：9分

下载点评

  • 差评(304+)
  • 无多页(425+)
  • 格式多(574+)
  • 博大精深(428+)
  • 中评(215+)
  • 强烈推荐(175+)
  • 情节曲折(309+)
  • 差评少(72+)
  • 无水印(194+)
  • 快捷(557+)
  • 愉快的找书体验(324+)
  • 少量广告(573+)

下载评价

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

  • 网友 游***钰：

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

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    书的质量很好。资源多

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

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    页面不错 整体风格喜欢

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    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

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经典比萨500分类索引数据信息

ISBN：9787538166811
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-12
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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