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鳄鱼书坊 -吃海参（第二版）/增加30道海参菜品

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吃海参（第二版）/增加30道海参菜品书籍详细信息

  • ISBN：9787543635227
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-03
  • 页数：暂无页数
  • 价格：21.40
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
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一品活海参

水蛋芙蓉海参

乌龙戏牡丹

秘制黄刺参

海参捞饭

南瓜海参粥

整烧白猪婆参

海参牛尾汤

鲍参翅肚羹

海南风味活海参

山芹海参粥

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脆香海参

太极海参羹

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紫甘蓝海参

辽参扣鹅掌

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陈醋拌活海参

乌龙戏珠

白灵菇扣刺参

生吃活海参

过桥海参

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海参寿司

刺参锅贴

酱爆活海参

番茄海参羹

沙律海参卷

至尊活海参

蜇头拌活海参

养生活海参

素燕海参

作者介绍：

　　刘泉，国家高级烹调技师，东方美食学院客座教授，满汉全席擂主，山东省药膳协会常务理事，青岛宴月楼餐饮有限公司总经理，2002年度中国受瞩目的青年名厨，2003年荣获中国鲶鱼王称号，2005年背上切肉表演荣获中华神力绝技奖，个人作品先后荣获国际、国内七金一银。

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ISBN：9787543635227
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-03
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