中华河豚控毒烹饪技艺 azw3 极速 下载 snb txt pdf pdb 夸克云

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内容简介:
本书分为八章,内容包括:河豚鱼饮食文化;河豚鱼资源分布;河豚鱼的分类、分布及鉴别;河豚毒素、中毒症状及安全管理;实施HACCP管理等。
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书籍介绍
本书分为八章,内容包括:河豚鱼饮食文化;河豚鱼资源分布;河豚鱼的分类、分布及鉴别;河豚毒素、中毒症状及安全管理;实施HACCP管理等。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:3分
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书籍清晰度:3分
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:4分
主题深度:8分
文字风格:7分
语言运用:5分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:3分
知识广度:6分
实用性:5分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:9分
情感共鸣:6分
引人入胜:5分
现实相关:3分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:8分